Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse
Ingrédients
La marinade
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4 échalotes
-
2 gousses d'ail
-
6 c. à soupe de sauce de soja
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6 c. à soupe de mirin
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2 c. à soupe de sucre roux
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2 c. à café de zeste de pamplemousse non traité
-
100 g de jus de pamplemousse
-
20 g d'huile végétale
-
2 c. à soupe de graines de sésame
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500 g de filet de dinde, sans peau
Le riz
-
200 g de riz basmati
-
1000 g d'eau
Niveau
moyen
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