White bean purée and anchovy on crostini

White bean purée and anchovy on crostini

4.7 10 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

30 pieces

Ingrédients

Chilli oil

olive oil
200 g
dried chilli flakes
1 tbsp
dried red chillies or long red chillies, ends removed
2

Bean purée

garlic cloves unpeeled
3
fresh red chilli (optionnel) deseeded if preferred and cut it into halves
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
canned cannellini beans rinsed and drained (weight is pre-draining)
800 g
olive oil
40 g
lemon juice
30 g
dried rosemary
½ tsp
dried oregano
½ tsp
ground smoked paprika to taste
¼ tsp
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Assembly

anchovy fillet in oil, drained and separated
40 - 50 g
baguette loaf thinly sliced and toasted
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 163.2 mg

Protides 3.5 g

Calories 535 kJ / 127.4 kcal

Lipides 8.5 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 8.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Spanish tapas 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pork and prawn dumplings

55min

Patatas bravas with chorizo

1h 20min

Vegetable spring rolls

1h 10min

Spiced garlic prawns and calamari

15min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55min

Falafel

25h 30min

Bengali fish cakes

1h 20min

Superfood salmon salad

1h 5min

Warm bulgur salad with orange dressing

40min

Rice salad

1h

Tandoori chicken

45min

Turmeric lime chicken skewers

1h 30min

Tout montrer