Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Blanquette de veau
Prép. 15min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
d'eau1100 g
-
de thym frais effeuillée1 branche
-
feuilles de laurier déshydratées2
-
bouquet de persil frais1
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de sauté de veau coupé en morceaux600 g
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de carottes émincées300 g
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de blanc de poireau émincé200 g
-
de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou en six300 g
-
de beurre20 g
-
de farine15 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
Infos nut. par 1 portion
Calories
320 kcal /
1339 kJ
Protides
28 g
Lipides
16 g
Glucides
15 g
Fibre
9 g
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