Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brioches italiennes
Prép. 10min
Total 3h 15min
10 pièces
Ingrédients
-
de lait entier220 g
-
15 g de levure boulangère fraîchede levure boulangère sèche8 g
-
de farine de blé et un peu pour le saladier370 g
-
de sucre en poudre125 g
-
œuf1
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de miel50 g
-
d'eau de fleur d'oranger (optionnel)1 c. à soupe
-
de beurre doux mou et coupé en morceaux50 g
-
farine de blé pour le travail
-
d'eau100 g
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide200 g
-
de sucre glace20 g
Infos nut. par 1 pièce
Calories
339.6 kcal /
1420.9 kJ
Protides
5.9 g
Lipides
13.1 g
Glucides
50.3 g
Fibre
1.2 g
Graisses saturées
7.8 g
Sodium
26.4 mg
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