Appareils et accessoires
Bœuf thaï et purée de patates douces
Prép. 20min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
-
100 g d'oignon en quartiers
-
10 g de gingembre frais
-
50 g de beurre
-
400 g de patates douces épluchées en gros morceaux
-
200 g de pommes de terre épluchées en gros morceaux
-
300 g d'eau
-
1 citron vert le zeste et le jus
-
1 c. à soupe de miel
-
1 c. à soupe de sauce de soja
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
400 - 500 g de filet de bœuf détaillé en tranches très fines
-
du sel
-
du poivre moulu
-
coriandre fraîche ciselée, pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
373 mg
Protides
27.8 g
Calories
1904.4 kJ /
455.2 kcal
Lipides
22.5 g
Fibre
5.1 g
Graisses saturées
9.6 g
Glucides
38 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Best of Cuisson tout-en-un
9 Recettes
France
France
Larousse - Je cuisine à tous les étages
50 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrerBrochettes chich taouk et pommes de terre épicées
2h 20min
Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz
1h 15min
Echine aux échalotes et au thym
1h 40min
Émincé de dinde sur lit de boulgour complet
Pas d’évaluation
Poulet sauce Alfredo au brocoli
30min
Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin
1h 15min
Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin
4h 40min
Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)
1h 10min
Flan de poireaux à la pancetta
50min
Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz
30min
Alicuit de canard
1h
Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco
50min