Minifocaccias noires fantaisies

Minifocaccias noires fantaisies

4.4 5 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 15min

9 portions

Ingrédients

La pâte

220 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre
25 g de charbon actif en poudre
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
400 g de farine de blé
80 g de tahini noir

80 g de pâte de sésame noir
1 c. à café de sel

La garniture

30 g d'olives noires dénoyautées
50 g de mozzarella
20 g d'huile d'olive
1 ½ gousse d'ail
100 g de tomates cerise
2 - 3 feuilles de basilic frais
½ c. à café de sel
50 g de courgette coupé en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portions

Sodium 461.5 mg

Protides 8.3 g

Calories 1119.1 kJ / 267.5 kcal

Lipides 9.2 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 38.1 g

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