Versions compatibles
Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Impasto
- 200 g di acqua
- 20 g di lievito di birra fresco
- 100 g di burro a pezzi
- 500 g di farina + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Farcitura
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 scalogno
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di funghi champignon, puliti e a fette
- 30 g di vino bianco
- 300 g di salsiccia spellata e spezzettata
- 300 g di mozzarella vaccina ben scolata dal siero
- 250 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 5 g di olio aromatizzato al tartufo a piacere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2473 kJ / 591 kcal
- Protides
- 22.9 g
- Glucides
- 39.2 g
- Lipides
- 37.4 g
- Fibre
- 1.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerPlumcake patate e speck
2 godz.
Pizza di scarola
3 Std. 30 Min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1h 30min
Pagnotte integrali con lievito madre
4 Std.
Crostata salata di spinaci
1 Std.
Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana
3h 20min
Focaccia di zucca (TM6)
1h 35min
Tartellette alle cipolle caramellate
1 Std.
Girelle di pizza al prosciutto
2h 30min
Porcellini focaccina
1 godz. 15 min
Quiche di spinaci e speck
2 godz.
Lingue croccanti
45 min