Appareils et accessoires
Enchiladas au bœuf haché, haricots rouges et cheddar
Prép. 15min
Total 30min
4 portions
Ingrédients
-
200 g de cheddar en morceaux
-
1 oignon coupé en quatre
-
2 gousses d'ail
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol et un peu pour le plat
-
1 c. à soupe de cumin en poudre
-
1 c. à soupe de paprika doux1 c. à soupe de paprika fumé, moulu
-
350 g de viande de bœuf hachée
-
350 g de sauce tomate cuisinée, en bocal
-
200 g de haricots rouges en conserve égouttés
-
1 c. à soupe d'origan déshydraté
-
du sel
-
du poivre moulu
-
8 tortillas de blé (Ø 20 cm)
-
200 g de crème fraîche
-
1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselé, pour servir1 bouquet de cives ciselé, pour servir
-
quelques feuilles de coriandre fraîche pour servir
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
42 g
Calories
3269 kJ /
783 kcal
Lipides
40 g
Glucides
59 g
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