Appareils et accessoires
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Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires
Ingrédients
-
250 g de graines de couscous moyennes
-
250 g d'eau bouillante salée
-
1 oignon coupé en quatre
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40 g de beurre en morceaux
-
600 g de filets de dinde, sans peau en morceaux de 3 cm
-
400 g d'eau et 2 c. à soupe d'eau froide
-
2 c. à soupe de concentré de tomate
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du sel
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du poivre moulu
-
50 g d'olives noires dénoyautées
-
50 g de tomates confites à l'huile en petits dés
-
1 pincée de piment
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
2 c. à soupe de persil frais haché, et un peu pour servir
Niveau
facile
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