Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

3.3 20 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

200 g de boulgour
200 g de fèves fraîches ou surgelées
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de tournesol
700 g de sauté de dinde en gros cubes
½ - 1 c. à soupe de sauce harissa artisanale
1 c. à soupe de concentré de tomate
½ c. à soupe de ras el-hanout
du sel
200 g d'eau
du poivre moulu
80 g d'amandes effilées
coriandre fraîche effeuillée, pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 56 g

Calories 2546 kJ / 607 kcal

Lipides 20 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mon programme de la semaine - printemps 25 Recettes
France

Larousse - Recettes orientales 100 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Risetti au poulet, pesto estragon

30min

Mijoté de bœuf aux carottes

1h

Curry de bœuf coco et riz

1h 40min

Echine au caramel, riz parfumé

1h 15min

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1h 30min

Bulgogi de bœuf

1h 25min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40min

Osso-buco cuisson lente

1h 50min

Chili con carne

1h 15min

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

50min

Poulet et riz aux champignons

30min

Tout montrer