Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

3.3 20 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

200 g de boulgour
200 g de fèves fraîches ou surgelées
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de tournesol
700 g de sauté de dinde en gros cubes
½ - 1 c. à soupe de sauce harissa artisanale
1 c. à soupe de concentré de tomate
½ c. à soupe de ras el-hanout
du sel
200 g d'eau
du poivre moulu
80 g d'amandes effilées
coriandre fraîche effeuillée, pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 56 g

Calories 2546 kJ / 607 kcal

Lipides 20 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mon programme de la semaine - printemps 25 Recettes
France

Larousse - Recettes orientales 100 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1h

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1h 25min

Poulet au vin jaune à la vapeur

1h 25min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30min

Pulled pork (porc effiloché)

14h

Chili con carne

1h 50min

Joues de bœuf au cidre

3h 15min

Lapin à la moutarde

1h

Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

1h 30min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1h 5min

Gozleme

1h 40min

Filet mignon au cidre

35min

Tout montrer