Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat

Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat

3.9 15 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

5 portions

Ingrédients

450 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
25 g farine de blé
2 œufs
1 jaune d'œuf
5 g de sucre vanillé maison
1 c. à soupe de beurre de cacahuète
25 g de sucre en poudre
600 g d'eau
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
250 g de chocolat noir détaillé en morceaux
25 g de beurre doux coupés en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2534.3 mg

Protides 20.9 g

Calories 3317.1 kJ / 792.8 kcal

Lipides 33.8 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 18.1 g

Glucides 101 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gourmandises hybrides 12 Recettes
France

Les tendances 44 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Petits pains aux pépites de chocolat

4h 10min

Kouglof alsacien

4h 20min

Brioche au potiron

3h 45min

Viennoises au chocolat

2h 50min

Fougasse à la tomate et au chorizo

3h 20min

Bun à burger

4h 10min

Pain à la farine d'épeautre

4h

Roulé de crêpe au chocolat (FR)

30min

Flammekueche au chèvre et oignon rouge

1h 55min

Miniscones au chorizo et au brebis basque

30min

Ficelle apéro oignon-olive

3h

Fougasse au romarin

3h 25min

Tout montrer