Appareils et accessoires
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Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)
Ingrédients
Flatbreads
-
plain flour150 g
-
wholemeal plain flour80 g
-
water150 g
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extra virgin olive oil15 g
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red onion180 g
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garlic cloves5
-
lamb mince lean (see Tips)200 g
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ground cumin3 tsp
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dried chilli flakes½ tsp
-
beetroot peeled and thinly sliced200 g
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cherry tomatoes cut into halves250 g
Tahini yoghurt
-
natural yoghurt high protein (see Tips)140 g
-
tahini35 g
-
garlic cloves2
-
lemon juice20 g
-
ground cumin1 tsp
-
fresh mint leaves only2 sprigs
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fresh coriander leaves only2 sprigs
-
ground black pepper to season
Niveau
facile
Infos nut. par 4 portions
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Australie et Nouvelle-Zélande
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