Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3000 - 4000 g sütőtök, Jarrahdale típusú (kb. 23-25 cm)
- 1 ek vaj
- 1 ek barna cukor
- ½ tk tengeri só
- 1 tk feketebors, őrölt
- 700 g marha tarja, darabokra vágva (3 cm)
- 50 g búzaliszt
- 1 vöröshagyma (kb. 150 g), félbevágva
- 1 zeller szár, tisztítva és harmadára vágva
- 2 fokhagyma gerezd
- 1 ág rozmaring, friss (kb. 10 cm), csak levelek
- 4 zsályalevél, friss
- 20 g étolaj
- 1 ek húsleves alap (lásd javaslatok)
- 130 g vörösbor
- 40 g paradicsom püré
- 1 tk oregánó, szárított
- 1 babérlevél, szárított
- 200 g burgonya, meghámozva és kockákra vágva (1,5 cm)
- 1 sárgarépa (kb. 100 g), szeletekre vágva (5 mm)
- Infos nut.
- par 1 adag
- Calories
- 2504.2 kJ / 596.2 kcal
- Protides
- 37.5 g
- Glucides
- 69.6 g
- Lipides
- 14.7 g
- Graisses saturées
- 4.9 g
- Fibre
- 20.6 g
- Sodium
- 481.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Gyors gyros tzatzikival
15 min
Paprikás csirke
1h
Mediterrán pulykatekercsek
Pas d’évaluation
Töltött csirke zöldfűszeres-gombás rizzsel
2u. 15min
Currys tészta pirított sertéshússal
45min
Paprikás csirke tejfölös szósszal
1 godz. 15 min
Póréhagymás csirkeragu
30min
Sertés szűzpecsenye mustáros szósszal
35min
Flank steak tormakrémes szósszal
Pas d’évaluation
Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával
Pas d’évaluation
Csirkés zöldséges gnocchi
40min
Mackó burgerek
2 godz.