Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry

Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry

4.3 7 évaluation

Prép. 20min

Total 7h 50min

6 portions

Ingrédients

Le pain brioché (la veille ou 5 h avant)

100 g d'eau
100 g de farine de blé

Le jour même

35 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
1 c. à café de sel et 5 pincées à ajuster en fonction des goûts
450 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de lait entier
25 g de sucre en poudre
7 g de levure boulangère sèche
200 g de chou blanc coupé en morceaux
400 g de filets de poulet
le jus d'un citron jaune et 1 c. à café
2 œufs
100 g de chapelure
10 g d'huile d'olive
250 g d'huile de tournesol
2 c. à café de moutarde
2 c. à café de curry en poudre
frites (optionnel) pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1028.5 mg

Protides 38 g

Calories 2918.5 kJ / 694.2 kcal

Lipides 21.2 g

Fibre 5.7 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 83.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fast-good - fait-maison 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Petits pains aux figues

Petits pains aux figues

3h 40min

Gougères au beaufort

Gougères au beaufort

25min

Ficelle apéro aux lardons et au comté

Ficelle apéro aux lardons et au comté

3h 45min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4h 15min

Pain aux noix

Pain aux noix

3h 15min

Pain aux figues

Pain aux figues

4h

Pain surprise

Pain surprise

24h

Préfou à l'ail

Préfou à l'ail

3h 10min

Préfou au beurre aillé

Préfou au beurre aillé

3h

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

3h 45min

Pain brioché

Pain brioché

45min

Nœuds à l'ail et au persil

Nœuds à l'ail et au persil

4h 25min

Tout montrer