Skip to main content Recherche
Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing
4.6 24 évaluations
Prép. 20min
Total 14h
8 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Prepare the cracking
  • boneless pork belly (see Tips)
    2500 g
  • sea salt to sprinkle
Prepare the stuffing
  • eschalots cut into halves
    2
  • unsalted butter
    20 g
  • pancetta diced
    100 g
  • raw macadamia nuts
    80 g
  • dried figs
    100 g
  • pork sausage casing removed
    150 g
  • fresh rosemary leaves
    1 tsp
  • fresh parsley leaves
    1 tbsp
Stuffing the pork
  • sea salt plus extra to season
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • olive oil to drizzle

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 346.8 mg
Protides 35.2 g
Calories 7762 kJ / 1855.2 kcal
Lipides 185 g
Fibre 2.4 g
Graisses saturées 65.9 g
Glucides 11.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Savoury Christmas 19 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Thermomix® Everyday 68 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Lamb and fennel ragu

4.7(99)

4h 35min

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

4.6(165)

3h 5min

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

4.7(216)

1h

Easy lamb hotpot

4.5(77)

2h

High protein chicken parmi hot pocket

4.4(77)

1h 15min

Mexican chicken soup

4.1(80)

30min

Aussie meat pies

4.3(126)

2h

Korean bao beef sliders

4.5(86)

2h 10min

Turkey rissoles and kale slaw

4.4(112)

30min

Corned beef with mustard sauce

4.1(301)

1h 30min

Hunter's lemon chicken rissoles

4.3(221)

1h

Lamb with pumpkin and lentils

4.3(34)

50min

 Tout montrer