Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g de berberechos frescos
- 2 - 3 cucharadas de sal gorda
- 40 g de chalota en mitades
- 2 dientes de ajo
- 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 75 g de pimiento verde en trozos
- 1 pimienta de Cayena desmenuzada
- 50 g de aceite de oliva
- 50 g de vino blanco
- 1 cucharadita de sal
- 1000 g de fumet de pescado
- 300 g de arroz de grano redondo
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2364 kJ / 565 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 71.4 g
- Lipides
- 15.5 g
- Graisses saturées
- 2.2 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 4911.6 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25min
Arroz integral meloso con sepia y gambones
1h 30min
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Paella de marisco
50min
Paella de pollo y marisco XXL
1h
Paella de verduras
40 min.
Arroz caldoso
1 Std. 15 Min
Fideuá negra de sepia y gambas XXL
1h 20 min.
Arroz con bogavante
1h
Pappardelle con langostinos
30 min.
Arroz con setas de temporada, pato y trufa
30 min.
Arroz con sepia y cigalas
1h