Versions compatibles
Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 40 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 350 γρ. μελιτζάνες, σε κύβους (1 εκ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά, ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
- 120 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους
- 200 γρ. ντομάτες σε κομμάτια
- 1 πρέζα ρίγανη, αποξηραμένη
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 1778.2 kJ / 425 kcal
- Protides
- 17.3 g
- Glucides
- 54.2 g
- Lipides
- 17 g
- Graisses saturées
- 5.3 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 851 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Tout montrer
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1 Std.
Σπανακόρυζο
45 min
Πρασόρυζο
35 Min
Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας
45 min
Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες
30 min
Ριζότο με θαλασσινά
1 Std. 15 Min
Σπαγγέτι μπολονέζ
1 Std. 15 Min
Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45 min
Κριθαρότο με θαλασσινά
Pas d’évaluation
Ριζότο αλά Μιλανέζε
30 min
Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά
35 Min
Μεσογειακή σαλάτα
25min