Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
TM31 TM5

Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα

4.7 (51 évaluations )

Ingrédients

Κοτόπουλο

  • 700 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, κομμένο σε λωρίδες (περίπου 1 εκ.)
  • 50 γρ. χυμό λεμονιού

Πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα

  • 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, χωρίς τη σκληρή φλούδα, σε κομμάτια (3 εκ.), και λίγη ακόμα για το γαρνίρισμα
  • 60 γρ. σπανάκι baby, φρέσκο
  • 30 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 100 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι

Ζυμαρικά

  • 1200 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλές)
  • αλάτι, για το κοτόπουλο
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για το κοτόπουλο
  • 400 γρ. ταλιατέλες (ζυμαρικά με αβγό), σε φωλιές (βλ. συμβουλές)

Infos nut.
par 1 μερίδα
Calories
3598 kJ / 856 kcal
Protides
58.3 g
Glucides
69.6 g
Lipides
37.2 g
Fibre
5 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer