Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

4.2 55 évaluation

Prép. 30min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

80 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
4 c. à soupe de beurre à rôtir
800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
30 g de farine blanche
30 g de concentré de tomates
160 g de lard à rôtir en tranches, en lanières (2 cm)
1 feuille de laurier, sèche
1 clou de girofle
1 brin de romarin, frais
500 g de vin rouge
230 g de champignons de Paris, frais
150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 52 g

Calories 2575 kJ / 615 kcal

Lipides 31 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2sa 10 dk

Vol-au-vent aux quenelles

30 dk

Chili con cervelas

1sa

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2sa 10 dk

Burgers de dinde

1sa 25 dk

Tom Kha Gai

45 dk

Wraps de poulet sauce tomate

45 dk

Gyros rapide et tzatziki

Değerlendirme yok

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

1sa

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45 dk

Boulettes au trésor de légumes

20 dk

Salade de poulet à l’épeautre

45 dk

Tout montrer