Pain au sarrasin et aux graines

Pain au sarrasin et aux graines

3.8 15 évaluations

Prép. 5min

Total 2h 35min

6 parts

Ingrédients

100 g de graines de sarrasin
100 g de mélange de graines et 1 c. à soupe pour la finition
320 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g de levure boulangère fraîche
800 g d'eau
6 g de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 657.7 mg

Protides 13.2 g

Calories 1509.8 kJ / 359.2 kcal

Lipides 8.5 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 54.3 g

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