Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croissants au beurre
Prép. 40min
Total 16h 15min
6 portions
Ingrédients
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d'eau minérale50 g
-
de lait50 g
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de levure boulangère fraîche émiettée8 g
-
de farine T45, et un peu pour le plan de travail100 g
-
de farine T65100 g
-
de sel4 g
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de sucre en poudre30 g
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d'œuf10 g
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de beurre de tourage130 g
-
jaune d'œuf1
Infos nut. par 1 portion
Calories
298 kcal /
1241 kJ
Protides
5 g
Lipides
20 g
Glucides
30 g
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Larousse - Boulangerie maison
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