Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de beurre, en morceaux
- 100 g d'eau minérale
- 100 g de lait
- 25 g d'huile neutre
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 500 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 10 g de sel
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1036 kJ / 247 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 8 g
Recettes alternatives
Tout montrerBrioche aux pralines
8小时 35 分钟
Bredele à la noisette
1h
Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Gâche vendéenne
3u. 20min
Pain aux pépites de chocolat
3h 10min
Brioche au lait de coco
3h 10min
Fougasse
2 Std.
Bredele à la cannelle
1h
La brioche familiale
5 godz.
Pain marocain
3sa 40 dk
Cramique, brioche du Nord aux raisin secs
3u. 15min
Kringle (Estonie)
2 godz. 40 min