Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.7 11 évaluations

Prép. 20min

Total 5h

1 pièce

Ingrédients

d'eau minérale
700 g
de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
500 g
de levure boulangère fraîche émiettée
25 g
de farine de seigle
250 g
de farine de blé T55, et un peu pour fariner
100 g
de sel
15 g
eau (1 bol)

Infos nut. par 1 pièce

Calories 3137.8 kcal / 13128.3 kJ

Protides 91.7 g

Lipides 32.2 g

Glucides 644.6 g

Fibre 80.9 g

Graisses saturées 1 g

Sodium 5886.5 mg

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France

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