Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

4.6 10 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 40min

4 pièces

Ingrédients

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 13 g

Calories 2391 kJ / 568 kcal

Lipides 10 g

Glucides 103 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Fougasse à la tomate et au chorizo

3h 20min

Gougères au beaufort

25min

Cramique

2h

Ficelles apéro (Plaisir)

1h 15min

Brioche tressée à la cannelle

3h

Babka choco-noisettes

2h 55min

Babka chocolat-caramel

3h

Donuts marbrés

30min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3h 20min

Petits pains vapeur au chorizo

2h

Fougasse au romarin

3h 25min

Baguette viennoise

2h 30min

Tout montrer