Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pain marguerite pavot et curry
Prép. 25min
Total 15h 45min
1 pièce
Ingrédients
La poolish
-
d'eau minérale150 g
-
de levure boulangère fraîche2 g
-
de farine T80150 g
La pâte
-
d'eau minérale130 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée10 g
-
de farine T55, et un peu pour fariner120 g
-
de farine T8090 g
-
de farine T15090 g
-
de sel10 g
-
de curry en poudre10 g
-
de graines de pavot2 c. à soupe bombées
-
eau (1 bol)
Infos nut. par 1 pièce
Calories
1610 kcal /
6828 kJ
Protides
47 g
Lipides
7 g
Glucides
324 g
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Larousse - Boulangerie maison
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