Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

3.7 6 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 30min

6 portions

Ingrédients

kangaroo fillet partially frozen and cut into pieces (2 cm)
500 g
celery cut into pieces (approx. 5 cm)
100 g
garlic cloves
2
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (approx. 5 cm)
80 g
extra virgin olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
red wine
80 g
dried bush tomato (optional)
50 g
ground lemon myrtle
½ tsp
ground saltbush
½ tsp
ground sea parsley
½ tsp
dried bush tomato powder
½ tsp
ground pepperleaf
½ tsp
ground wattleseed
½ tsp
sea salt
1 tsp
lemon myrtle leaves, crushed
3
cooked pasta of choice

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 405.4 mg

Protides 21 g

Calories 1079.3 kJ / 258 kcal

Lipides 11.4 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 13.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chef favourites 57 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Lamb and fennel ragu

4h 35min

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3h 5min

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

1h

Easy lamb hotpot

2h

High protein chicken parmi hot pocket

1h 15min

Mexican chicken soup

30min

Aussie meat pies

2h

Korean bao beef sliders

2h 10min

Turkey rissoles and kale slaw

30min

Corned beef with mustard sauce

1h 30min

Hunter's lemon chicken rissoles

1h

Lamb with pumpkin and lentils

50min

Tout montrer