Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 4h 10min

2 pièces

Ingrédients

300 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
2 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine de Kamut®
150 g de farine T 65, et un peu pour fariner
10 g de sel
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 34 g

Calories 4206 kJ / 991 kcal

Lipides 4 g

Glucides 192 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Petits pains aux raisins

24h

Viennoises au chocolat

2h 50min

Petits pains aux noix

4h 30min

Pain vapeur à l'épeautre

1h 30min

Pain sarde

3h 50min

Pain sans gluten pois chiches et graines

3h 15min

Petits beignets chocolat et noisettes

3h 10min

Pain à la patate douce

5h 25min

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4h 15min

Pains au lait façon "tangzhong"

24h

Pain aux pommes de terre sans gluten

2h 30min

Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon

12h 30min

Tout montrer