Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Gratin de ravioli
Prép. 35min
Total 1h 40min
8 portions
Ingrédients
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
30 g de céleri branche en morceaux
-
30 g de carotte en morceaux
-
40 g huile d'olive et un peu pour le plat
-
500 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
-
800 g de concassé de tomates
-
150 g d'eau
-
¼ c. à café de sel
-
½ - 1 c. à café de poivre noir moulu
-
¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu
-
750 g de pâtes fraîches, type ravioli, farcies au fromage
-
300 g de ricotta fraîche
-
300 g de mozzarella en fines lamelles
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1079.6 mg
Protides
37.2 g
Calories
2555.4 kJ /
610.8 kcal
Lipides
39 g
Fibre
2.8 g
Graisses saturées
24.2 g
Glucides
28.8 g
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Thermomix® et moi n°40
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