Appareils et accessoires
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
Prép. 15min
Total 1h 40min
2 μερίδες
Ingrédients
-
θαλασσινό αλάτι1 κ.σ.
-
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)2
-
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα2 κλωνάρια
-
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκοάνηθο, φρέσκο2 κλωνάρια
-
φλούδα λεμονιού6 κομμάτια
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες1785 γρ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 μερίδα
Sodium
3092.7 mg
Protides
80.9 g
Calories
3960 kJ /
946.5 kcal
Lipides
66.5 g
Fibre
0.5 g
Graisses saturées
14.4 g
Glucides
1.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
H Βασική Μαγειρική
158 Recettes
International
International
Βασικές συνταγές
14 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrerΤσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1h
Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα
1h
Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο
50min
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Pas d’évaluation
Γαύρος λαδορίγανη
40min
Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας
30min
Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών
50min
Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες
Pas d’évaluation
Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
1h
Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι
40min
Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια
35min
Μπακαλιάρος με πλιγούρι
Pas d’évaluation