Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Ukrainian chebureks
Ingrédients
Filling
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brown onion cut into halves100 g
-
grapeseed oil15 g
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beef chuck steak sinew removed, partially frozen and cut into pieces (2 cm - see Tips)500 g
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fresh parsley leaves only (approx. 1 bunch)10 g
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dried marjoram or thyme1 tbsp
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salt1 tsp
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ground black pepper1 tsp
Dough
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plain flour plus extra to dust350 g
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water300 g
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grapeseed oil plus extra to fry30 g
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white sugar¾ tsp
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salt¾ tsp
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egg yolk1
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 piece
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