Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mouna brioche de Pâques
Prép. 15min
Total 8h 55min
10 portions
Ingrédients
La pâte
-
125 g d'eau
-
1 c. à café de graines d'anis vert
-
125 g de farine de blé et un peu pour le saladier
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
La préparation de la brioche
-
125 g de beurre et un peu pour les moules
-
375 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de jus d'orange fraîchement pressé
-
le zeste d'une orange non traitée
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
3 œufs
-
3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
-
1 pincée de sel
-
sucre perlé pour la finition
-
1 jaune d'œuf
-
1 filet d'eau
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
68 mg
Protides
8 g
Calories
1482.9 kJ /
352 kcal
Lipides
13.6 g
Fibre
2.1 g
Graisses saturées
7.4 g
Glucides
48.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Brioche des rois
6h 35min
Petites gâches au chocolat au lait
15h 10min
Miche de petit épeautre
3h 35min
Chaussons aux pommes
6h 20min
Petits pains au lait hérissons
2h 35min
Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes
2h 10min
Pain aux pépites de chocolat
3h 10min
Pain au levain
8h
Pain brioché à la fleur d'oranger
3h 15min
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12h 30min
Focaccia italienne
5h 10min
Pain à la banane
1h