Mouna brioche de Pâques

Mouna brioche de Pâques

4.6 53 évaluation

Prép. 15min

Total 8h 55min

10 portions

Ingrédients

La pâte

125 g d'eau
1 c. à café de graines d'anis vert
125 g de farine de blé et un peu pour le saladier
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

La préparation de la brioche

125 g de beurre et un peu pour les moules
375 g de farine de blé et un peu pour fariner
100 g de sucre en poudre
50 g de jus d'orange fraîchement pressé
le zeste d'une orange non traitée
le zeste d'un citron jaune non traité
3 œufs
3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
sucre perlé pour la finition
1 jaune d'œuf
1 filet d'eau

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 68 mg

Protides 8 g

Calories 1482.9 kJ / 352 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 7.4 g

Glucides 48.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of Pâques 12 Recettes
France

Délices de Pâques vol. II 8 Recettes
France

Les brioches avec le Sensor 27 Recettes
France

Vive Pâques ! 16 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Petits pains aux raisins

24h

Viennoises au chocolat

2h 50min

Petits pains aux noix

4h 30min

Pain vapeur à l'épeautre

1h 30min

Pain sarde

3h 50min

Pain sans gluten pois chiches et graines

3h 15min

Petits beignets chocolat et noisettes

3h 10min

Pain à la patate douce

5h 25min

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4h 15min

Pains au lait façon "tangzhong"

24h

Pain aux pommes de terre sans gluten

2h 30min

Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon

12h 30min

Tout montrer