Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mouna brioche de Pâques
Prép. 15min
Total 8h 55min
10 portions
Ingrédients
La pâte
-
d'eau125 g
-
de graines d'anis vert1 c. à café
-
de farine de blé et un peu pour le saladier125 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée20 g
La préparation de la brioche
-
de beurre et un peu pour les moules125 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner375 g
-
de sucre en poudre100 g
-
de jus d'orange fraîchement pressé50 g
-
le zeste d'une orange non traitée
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
œufs3
-
d'eau de fleur d'oranger3 c. à soupe
-
de sel1 pincée
-
sucre perlé pour la finition
-
jaune d'œuf1
-
filet d'eau1
Infos nut. par 1 portion
Calories
352 kcal /
1482.9 kJ
Protides
8 g
Lipides
13.6 g
Glucides
48.6 g
Fibre
2.1 g
Graisses saturées
7.4 g
Sodium
68 mg
