Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pain moulé aux graines
Prép. 20min
Total 3h 50min
1 pièce
Ingrédients
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d'orge perlé100 g
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d'eau minérale220 g
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de levure boulangère fraîche20 g
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de farine T 80, et un peu pour fariner110 g
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de farine de petit épeautre150 g
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de farine de seigle50 g
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de sel8 g
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de sucre en poudre10 g
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d'huile d'olive1 c. à soupe
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de mélasse15 g
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de flocons d'avoine et 1 c. à soupe50 g
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de graines de lin brun15 g
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de millet en grains20 g
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de graines de sésame15 g
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de graines de tournesol15 g
-
de mélange de graines1 c. à soupe
-
eau (1 bol)
Infos nut. par 1 pièce
Calories
1710 kcal /
7231 kJ
Protides
64 g
Lipides
51 g
Glucides
328 g
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Larousse - Boulangerie maison
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