Pain au levain

Name: Pain au levain
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 pièce
Ingredients: 350 g d'eau minérale; 10 g de sel; 500 g de farine; 165 g de levain

4.1 35 évaluations

Prép. 15min

Total 17h

1 pièce

Ingrédients

d'eau minérale
350 g
de sel
10 g
de farine et un peu pour fariner
500 g
de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
165 g

Infos nut. par 1 pièce

Calories 2037 kcal / 8638 kJ

Protides 53 g

Lipides 5 g

Glucides 431 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Fougasse aux grattons

4.5(12)

Couronne des rois chorizo, lardons, pignons pins et persil

4.5(12)

Pain à la patate douce

4.5(3)

5h 25min

Petits pains au lait de soja

4.5(5)

2h 20min

Nœuds à l'ail et au persil

4.5(35)

4h 25min

Pain feuilleté au pesto de fanes

5(22)

3h 30min

Baguette express

4(802)

2h 35min

Pain cocotte

5(2.5K)

2h 20min

Pain marocain

4.5(82)

3h 40min

Petits pains au pesto à la vapeur

4(1)

1h 15min

Coquille de Noël (brioche)

5(9)

2h 30min

Brioche de Noël au sucre et à la cannelle

4.5(39)

1h 30min

Tout montrer