Appareils et accessoires
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Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
Ingrédients
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2100 g d'eau
-
400 g de pommes de terre grenaille
-
2 filets de poulet 120 g env. chacun
-
200 g de petits pois frais ou surgelés
-
2 oignons nouveaux coupés en deux
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre moulu
-
30 g de jus de citron (½ citron)
-
10 g de beurre
Niveau
facile
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