Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gigot d'agneau sous-vide
Ingrédients
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80 g de graines de moutarde
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30 g de graines de cumin
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20 g d'huile d'olive
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3 pincées de sel
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2 brins de romarin frais
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2 brins de persil frais
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2 brins de menthe fraîche
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3 pincées de poivre moulu
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1500 g d'eau
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1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
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30 g de jus de citron
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10 g de beurre
Niveau
facile
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