Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 5h 15min

4 portions

Ingrédients

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 627.5 mg

Protides 84.5 g

Calories 2938 kJ / 702.8 kcal

Lipides 35.8 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1 Std.

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1 Std. 25 Min

Poulet au vin jaune à la vapeur

1 Std. 25 Min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2 Std. 30 Min

Pulled pork (porc effiloché)

14 Std.

Chili con carne

1 Std. 50 Min

Joues de bœuf au cidre

3 Std. 15 Min

Lapin à la moutarde

1 Std.

Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

1 Std. 30 Min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 Std. 5 Min

Gozleme

1 Std. 40 Min

Filet mignon au cidre

35 Min

Tout montrer