Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 5h 15min

4 portions

Ingrédients

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 627.5 mg

Protides 84.5 g

Calories 2938 kJ / 702.8 kcal

Lipides 35.8 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 10 g

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