Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

3.9 65 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 30min

4 raciones

Ingrédients

8 gambones crudos enteros
100 g de aceite de oliva
200 g de vino blanco

200 g de brandy
550 g de agua
1 bogavante vivo (aprox. 600 g)
50 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de pimentón
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de sal
300 g de arroz de grano redondo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 899.2 mg

Protides 14.4 g

Calories 2428 kJ / 580 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 3.8 g

Glucides 64.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 158 70 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Paella de marisco

50min

Paella mixta rústica

1h

Arroz con bogavante

1h

Arroz con sepia y cigalas

1h

Arroz con mejillones y langostinos

1h 30min

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1h 40min

Paella mixta

40min

Arroz caldoso

1h 15min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20min

Caldero del Mar Menor

50min

Arroz con magro de cerdo y cinco especias (Cocción de arroz)

50min

Arroz al horno

1h 45min

Tout montrer