Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tandoori chicken
Ingrédients
Tandoori paste
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coriander seeds1 tbsp
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cumin seeds1 ½ tbsp
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black cardamom pods6
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whole cloves10
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Kashmiri chilli powder2 tbsp
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ground turmeric1 tbsp
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ground cinnamon2 tbsp
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sea salt1 tbsp
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brown sugar60 g
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tomato paste (see Tips)120 g
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garlic cloves120 g
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fresh ginger cut into pieces80 g
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extra virgin olive oil plus extra to preserve200 g
Tandoori chicken
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chicken thigh fillet cut into pieces (3 cm)800 g
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lemon juice only½
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sea salt1 tsp
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ground black pepper1 pinch
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Greek yoghurt (see Tips)200 g
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extra virgin olive oil to grease
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fresh mint leaves to garnish
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lemon wedges, to serve
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chutney of choice, to serve
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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