Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

3.1 11 évaluations

Prép. 15min

Total 14h 45min

4 portions

Ingrédients

yellow split peas
150 g
garlic cloves halved
2
olive oil
20 g
onions cut in wedges
200 g
ground cumin
3 tsp
ground coriander
3 tsp
garam masala
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
ground cardamom
½ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
water plus extra for soaking
200 g
aubergines sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
300 - 350 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh coriander leaves roughly chopped
5 g

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Sodium 2412.4 mg

Protides 48.5 g

Calories 4262.6 kJ / 1018.8 kcal

Lipides 26.2 g

Fibre 62.1 g

Graisses saturées 3.1 g

Glucides 123.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Slow Cook Mode 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2h 15min

Tempeh Bolognaise

30min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min

Vegetable and Chickpea Tagine

50min

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1h 30min

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30min

Polenta Bites with Caponata or Berry Compote

4h

Beetroot and Halloumi Burgers

1h

Tomato Soup with Burrata

35min

Lentils with Rice- Fakes Moutzentra

45min

Green Goddess Quinoa Salad

40min

Tex-Mex Jacket Potatoes

9h 25min

Tout montrer