Nids de spaghetti aux boules de lentilles

Nids de spaghetti aux boules de lentilles

4.2 5 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 5min

10 portions

Ingrédients

150 g d'oignons de printemps en morceaux (3 cm)
150 g de céleri en morceaux (3 cm)
150 g de carottes en morceaux (3 cm)
50 g d'huile d'olive
300 g de lentilles rouges
3530 g d'eau
60 g de purée de tomates
2 c. à café de sel et un peu plus pour la cuisson
1 c. à café de poivre noir moulu
3 œufs
200 g de chapelure
de farine de blé pour travailler la pâte
600 g de tomates concassées en conserve
20 g de vinaigre balsamique blanc
2 c. à café de sucre
50 g de crème fraîche, min 30% M.G.
500 g de pâtes sèches, type spaghetti
60 g de poivron rouge en triangles (1 cm x 1 cm x 1 cm)
2 - 3 olives noires, dénoyautées en petits morceaux
du persil frais pour décorer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 566.9 mg

Protides 19.5 g

Calories 1989.4 kJ / 475.5 kcal

Lipides 9.7 g

Fibre 8.2 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 78.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cookidoo® Kids - Je veux devenir chef cuisinier 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30min

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

40min

Moussaka de lentilles

2h 20min

Poivrons Farcis aux Pignons de Pin et Raisins Secs

1h 10min

Lasagne de chou-fleur et épinards

1h 45min

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

35min

Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

50min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1h

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

1h 45min

Chili au jackfruit et aux haricots avec une purée d'avocat épicée

Pas d’évaluation

Vichyssoise aux pâtes

Pas d’évaluation

Gado Gado Bowl

1h

Tout montrer