Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1200 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 300 g d'orge perlé
- 40 g d'oignons de printemps en morceaux
- 5 feuilles de basilic frais
- 40 g d'huile d'olive
- 70 g de carottes en dés (1 cm)
- 100 g de poivron rouge en dés (1 cm)
- 100 g de courgette en dés (1 cm)
- 130 g d'aubergine en dés (1 cm)
- 1 c. à café de pâte de bouillon de légumes
- 30 g de pignons de pin
- 1 - 2 pincées de thym déshydraté (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 435 kcal / 1820 kJ
- Protides
- 11.5 g
- Lipides
- 17.3 g
- Glucides
- 62.8 g
- Fibre
- 15.8 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Sodium
- 911 mg
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