Poêlée d'orge et ratatouille d'été

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

4.3 16 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

1200 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
300 g d'orge perlé
40 g d'oignons de printemps en morceaux
5 feuilles de basilic frais
40 g d'huile d'olive
70 g de carottes en dés (1 cm)
100 g de poivron rouge en dés (1 cm)
100 g de courgette en dés (1 cm)
130 g d'aubergine en dés (1 cm)
1 c. à café de pâte de bouillon de légumes
30 g de pignons de pin
1 - 2 pincées de thym déshydraté (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 911 mg

Protides 11.5 g

Calories 1820 kJ / 435 kcal

Lipides 17.3 g

Fibre 15.8 g

Graisses saturées 2.3 g

Glucides 62.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Batch Cooking & Meal Prep 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Nasi Goreng

40min

Boulettes de Riz Siciliennes (Arancini)

3h 5min

Fricassée de poulet aux asperges

1h

Riz au porc doré

1h

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerises

50min

Spaghetti carbonara

40min

Riz au mélange de légumes

55min

Pâtes aux asperges, sauce au lard et à la crème

30min

Risotto au Brie, au Bacon et aux Noix

35min

Salade de riz à la pastèque et à la mozzarella

Pas d’évaluation

Salade de pâtes au poulet

1h 15min

Spaghetti Complet à la Sauce à l'Avocat et au « Parmesan » Végétalien

25min

Tout montrer