Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Italian sausages
Ingrédients
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sea salt to taste20 - 25 g
-
mixed spice1 tsp
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ground nutmeg¼ tsp
-
ground cloves¼ tsp
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ground cinnamon⅛ tsp
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ground coriander⅛ tsp
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dried chilli flakes to taste3 - 6 tsp
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white wine100 g
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boneless pork shoulder skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen2000 g
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garlic cloves2
-
sausage casings (see Tips)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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