Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g water
- 8 chicken drumsticks, skin on, bone in
- 100 g pumpkin seeds
- 60 g dry-roasted peanuts, unsalted
- 80 g iceberg lettuce, cut in pieces
- 120 g fresh spinach leaves
- 1 spring onion, green part only, cut in pieces
- 1 sprig fresh coriander, leaves only
- 1 sprig fresh parsley, leaves only
-
1
serrano chilli
ou fresh jalapeño chilli, halved - 1 pinch ground cumin
- 1 Tbsp fine sea salt, adjust to taste
-
400
g green tomatillos, halved (see tip)
ou green tomatoes, diced - 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 20 g vegetable oil
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2213.2 kJ / 529 kcal
- Protides
- 70.1 g
- Glucides
- 8.2 g
- Lipides
- 22.8 g
- Graisses saturées
- 5.1 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 1240.6 mg
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