Légumes en Wellington

Légumes en Wellington

3.5 13 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 10min

6 portions

Ingrédients

La pâte feuilletée

200 g de beurre détaillé en cube (1 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sel
2 pincées de sucre en poudre

La garniture

200 g d'oignons coupés en deux
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
200 g d'eau
40 g de fruits secs variés
60 g de beurre en morceaux
2 gousses d'ail
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
2 c. à café de curry en poudre
2 branches de romarin frais effeuillées
400 g de patates douces détaillées en dés
200 g de navets détaillés en dés
3 c. à soupe d'huile d'olive
50 g d'œuf battu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 702.5 mg

Protides 9.8 g

Calories 2627 kJ / 632.5 kcal

Lipides 46.5 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 25.3 g

Glucides 40.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fête des parents 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe complète au blé et aux légumes

45min

Bowl de légumes tout vert

50min

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45min

Œufs brouillés aux herbes, flocons d’avoine et feta

20min

Gratin de pâtes à la provençale

1h 15min

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

50min

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

1h 25min

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

1h 20min

Tajine de légumes-racine au carvi

1h

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45min

Paella végétarienne

50min

Chaussons aux légumes

40min

Tout montrer