Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tajine de bœuf aux carottes et tomates
Prép. 10min
Total 1h 45min
6 portions
Ingrédients
-
d'huile d'olive30 g
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de beurre10 g
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de viande de bœuf en morceaux, dénervée (3-4 cm)900 g
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d'oignons coupés en deux160 g
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d'ail2 gousses
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de ras el-hanout1 c. à café
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de curcuma en poudre1 c. à café
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de gingembre en poudre1 c. à café
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de cumin en poudre½ c. à café
-
de coriandre en poudre1 c. à café
-
de tomates coupées en quatre300 g
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de sel½ c. à café
-
de poivre moulu4 pincées
-
d'eau1100 g
-
de carottes coupées en morceaux de 3 cm700 g
-
de pois chiches en conserve égouttés260 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
303.3 kcal /
1273.3 kJ
Protides
31.7 g
Lipides
11 g
Glucides
16.3 g
Fibre
354.8 g
Graisses saturées
6.3 g
Sodium
2.3 mg
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