Versions compatibles
Poireaux au curry, riz semi-complet et œufs mollets
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 échalotes
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 1 c. à café de farine de blé, complet (T110 ou T150)
- 200 g de crème liquide légère
- du sel
- 250 g de riz basmati, semi-complet
- 800 g d'eau
- 2 poireaux, en tronçons de 4 cm ou 4 poireaux "crayons" bien fins
- 4 œufs, à température ambiante
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 6 brins de ciboulette fraîche
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2105 kJ / 503 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 55 g
- Lipides
- 25 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerChaussons aux légumes
40min
Paella végétarienne
50min
Wrap au chèvre
1h 25min
Soupe aux légumes et aux œufs
40min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45 min
Tortilla aux herbes
1h 5min
Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella
1h
Œufs au nid à la purée de chou-fleur
50min
Galettes de lentilles, cumin et noisettes
50min
Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère
45 min
Lentilles à la marocaine
50min
Haricots verts et sauce au curry
45 min