Skip to main content Recherche
Blanquette de veau cuisson lente

Blanquette de veau cuisson lente
4.0 43 évaluations
Prép. 15min
Total 2h 10min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1 gousse d'ail
  • 1 brin de thym frais
  • 1 feuille de laurier frais
  • 1 branche de céleri coupée en morceaux
  • 1 bouquet de persil plat frais
  • 100 g de poireau coupé en tronçons (1,5 cm)
  • 150 g de carotte coupée en rondelles (1,5 cm)
  • 1 c. à café de sel ajuster au goût
  • 1 c. à café de poivre blanc moulu à ajuster au goût
  • 900 g d'eau
  • 1000 g de sauté de veau coupé en morceaux(2-3 cm)
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine de blé
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 jaunes d'œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 34.8 g
Calories 1892 kJ / 454 kcal
Lipides 30.7 g
Glucides 9.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Avec vous. Toujours. 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Hamburgers normands

4.2(5)

4 Std. 20 Min

Pulled pork (porc effiloché)

4.2(23)

14 Std.

Pizza Big Mac

4.4(72)

1 Std. 30 Min

Chou farci à la sauce tomate

4.5(115)

1 Std. 45 Min

Big Kahuna burger

4.8(151)

2 Std. 45 Min

Joue de porc aux carottes et à l'orange

4.7(64)

13 Std. 40 Min

Filet de veau aux mirabelles

4.5(17)

50 Min

Travers de porc "spécial sauce"

4.2(36)

1 Std. 40 Min

Gratin de roulés de courgette au bœuf

4.1(46)

1 Std. 25 Min

Jarret de porc, patate douce et poireau

4.3(69)

35 Min

Gaufre raclette

4.2(24)

1 Std. 40 Min

Chou frisé à l'italienne

4.4(294)

1 Std. 50 Min

 Tout montrer