Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brioche espagnole
Prép. 15min
Total 2h 45min
4 pièces
Ingrédients
-
180 g de lait
-
400 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
1 c. à café de sel
-
60 g de sucre en poudre
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
150 g de beurre (50 g de beurre pommade et 100 g fondus)
-
70 g d'eau tiède
-
1 œuf
-
huile pour le plan de travail
-
1 jaune d'œuf
-
30 g de sucre glace maison
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 pièce
Sodium
23 mg
Protides
14 g
Calories
3028 kJ /
724.8 kcal
Lipides
38.5 g
Fibre
549.8 g
Graisses saturées
3.3 g
Glucides
78.3 g
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