Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle
Ingrédients
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water1000 g
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olive oil60 g
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dried pappardelle pasta200 g
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garlic cloves2
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fresh long red chilli deseeded if preferred½
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sea salt plus extra to taste1 - 2 pinches
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ground black pepper plus extra to taste1 - 2 pinches
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lemon zest (5 x 2 cm), no white pith2 pieces
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fresh sage leaves10
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pancetta cut into pieces90 g
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pine nuts40 g
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fresh ricotta cheese (not smooth), to serve
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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