Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chicken and port pâté
Prép. 10min
Total 1h 30min
2 portions
Ingrédients
Pâté
-
eschalot cut into halves1
-
shortcut bacon rasher (approx. 40 g), rind removed and cut into pieces1
-
butter cut into cubes50 g
-
dried thyme½ tsp
-
ground allspice¼ tsp
-
Port40 g
-
chicken livers washed and patted dry100 g
-
sea salt¼ tsp
-
ground white pepper¼ tsp
-
double cream40 g
-
ground ginger1 pinch
White balsamic reduction
-
lemon zest only, no white pith1
-
white balsamic vinegar500 g
-
dry sherry50 g
-
raw sugar80 g
-
dried bay leaves2
-
white peppercorns (see Tips)8
-
fresh thyme leaves only6 sprigs
-
spring onion/shallot trimmed and cut into halves1
Jelly topping
-
gelatine leaf (titanium strength)1
-
Port80 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
630.7 mg
Protides
14.5 g
Calories
1945.5 kJ /
463.2 kcal
Lipides
33.9 g
Fibre
0.7 g
Graisses saturées
20.9 g
Glucides
11.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Dip of all Dips (Thermodudes)
45min
Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing
35min
Mediterranean octopus salad
40min
Thai beef salad
1h 20min
Parmesan gelato
4h 30min
Peanut soba noodle wonton cups
40min
Versatile smooth soup
45min
Beetroot carpaccio with burrata
1h 25min
Sicilian prawn salad
40min
Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin
45min
Yoghurt cheese
24h 40min
Mini chive pikelets with mushrooms
1h