Pain de seigle

Pain de seigle

4.4 25 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 40min

6 portions

Ingrédients

1 c. à café bombée de sel
300 g de farine de seigle
210 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g d'eau
10 g de beurre pour le moule

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 1150 kJ / 270 kcal

Lipides 1 g

Glucides 54 g

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